Durumhvedemel fra Casa Italia i en pakke med 1 kg. Melet bruges til brød, pasta og andre opskrifter med durumhvede. Det er desuden velegnet til koldhævning. Du køber én pakke; et helt kolli består af 10 pakker. Papirladens varenummer er 3213.
Durummel til brød og pasta
Med en pakke på 1 kg kan du afveje den mængde, din opskrift kræver, og gemme resten til næste gang. Vælg en opskrift til durumhvedemel, så forholdet mellem mel, væske og øvrige ingredienser passer til retten.
Hjemmelavet pasta
Durummelet kan bruges til hjemmelavet pasta efter en passende opskrift. Afvej ingredienserne, og arbejd dejen sammen til den ønskede konsistens. Følg opskriftens anvisninger om æltning, hvile og udrulning; der er ikke én fast fremgangsmåde, der passer til alle pastatyper.
Brød og boller
Brug durummelet alene eller som del af en melblanding efter opskriften. Til blandinger med almindeligt hvedemel kan du se økologisk hvedemel i 2 kg-pakke. At en supplerende råvare er økologisk betyder ikke, at Casa Italia-durummelet er økologisk.
Koldhævning
Casa Italia-durummelet er velegnet til koldhævning. Vælg en opskrift beregnet til kølig hævning, og følg dens mængde af hævemiddel samt anvisninger om temperatur og tid. Tilpas arbejdet til den konkrete dej og dit køleudstyr.
Praktisk arbejdsbeskrivelse
Afvej og bland ingredienserne
- Læs opskriften og oplysningerne på pakken, før du starter.
- Afvej durummelet og de øvrige ingredienser med rene, tørre redskaber.
- Bland og ælt dejen efter opskriften, og tilsæt væske i den angivne rækkefølge.
- Lad dejen hvile eller hæve som beskrevet, og form derefter pasta eller bagværk.
- Tilbered retten efter opskriften, og luk melpakken efter brug.
Andre ingredienser til bagningen
Til opskrifter med olie kan du sammenligne med økologisk olivenolie. Til drys på brød findes økologiske sesamfrø. Olie og frø bestilles separat. Sesam skal medregnes i den færdige rets allergenoplysninger.
Vælg mel efter anvendelsen
Durumhvedemel har andre egenskaber end eksempelvis rugmel og majsmel. Udskift ikke uden videre en meltype gram for gram i en opskrift. Vil du bage en anden brødtype, kan du sammenligne med økologisk grahamsmel. Det er en alternativ råvare med egne bageegenskaber, ikke en identisk erstatning.
Hvede og kosthensyn
Varen er durumhvedemel og indeholder hvede og gluten. Kontrollér den aktuelle emballage ved allergier og særlige kosthensyn. Ingredienser som æg, mælk, sesam eller andre råvarer i din opskrift kan ændre den færdige rets allergenindhold.
Opbevaring og håndtering
Følg opbevaringsanvisningen og datomærkningen på den leverede pakke. Hold pakken lukket efter brug, beskyt melet mod fugt, og brug rene, tørre redskaber til afmåling. Hold arbejdsområdet og øvrige råvarer adskilt, når der tilberedes mad til personer med særlige kosthensyn.
Pakning og indkøbsplanlægning
Salgsenheden er én pakke med 1 kg. Bestil 10 stk., hvis du ønsker et helt kolli med i alt 10 kg. Ved et opskriftsforbrug på 250 g giver én pakke fire afvejninger; ved 500 g giver den to. Antallet af færdige portioner afhænger af opskriften.
Produktspecifikationer
| Produkt | Durumhvedemel |
|---|---|
| Mærke | Casa Italia |
| Salgsenhed | 1 pakke |
| Indhold | 1 kg |
| Kolli | 10 pakker / 10 kg |
| Anvendelse | Brød, pasta og øvrige opskrifter med durumhvedemel |
| Koldhævning | Velegnet til koldhævning |
| Allergener | Hvede og gluten |
| Papirladens varenummer | 3213 |
| Leverandørnummer i butikken | 60097246 |
| EAN registreret i butikken | 5710997102056 |
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket mærke får jeg?
Casa Italia.
Hvor meget køber jeg?
Én pakke med 1 kg durumhvedemel.
Hvor mange pakker er der i et kolli?
10 pakker. Bestil 10 stk., hvis du ønsker et helt kolli.
Kan melet bruges til pasta?
Ja, durummelet kan bruges til hjemmelavet pasta efter en passende opskrift.
Kan det bruges til koldhævning?
Ja, varen er velegnet til koldhævning. Følg en opskrift til den valgte dej.
Indeholder det gluten?
Ja, varen er fremstillet af durumhvede og indeholder hvede og gluten.
Er olie og tilbehør inkluderet?
Nej, salgsenheden indeholder durumhvedemel. Øvrige ingredienser og køkkenudstyr købes separat.
Miljøbillederne er stemningsbilleder, der illustrerer en mulig brugssituation. Det viste produkt kan afvige fra den vare, du modtager. Se produktbillede og produktdata for den konkrete vare.
- ⏱️ Leveringstid: 1-3 dage
- 🆓 Fragtfri:v/900 kr
- ⭐ Høj Service
